Eines der Geheimnisse der Lebensmittelkonservierung ist die Thermoversiegelung, eine Technik, die die ordnungsgemäße Konservierung verderblicher Produkte über längere Zeiträume garantiert. Aus diesem Grund ist es eine Methode, die in der Welt der Leb…
Angesichts der Covid-19-Pandemie gab es viele Empfehlungen, Plastikmaterial in Bars, Restaurants, zum Mitnehmen und sogar in unseren Häusern zu desinfizieren; es gab jedoch immer Techniken zur Desinfektion von Plastik, um Hygiene, Sauberkeit und Gesu…
Das Menü-Engineering ist eine Strategie, die im Restaurant- und Hotelsektor immer mehr Berühmtheit erlangt, indem man ein Menü durch das Studium seiner Komponenten erstellt. Um das Engineering-Menü zu nutzen, müssen mehrere Berechnungen durchgeführt…
Haben Sie schon einmal an einer Lebensmittelinfektion gelitten? Eine der Hauptursachen für Krankheiten beim Menschen sind Lebensmittelinfektionen, d.h. die meisten unserer Krankheiten gelangen über den Mund. Diese werden durch die Exposition oder den…
Ich bin sicher, Sie haben sie gesehen. Pizzatische erregen die Aufmerksamkeit aller. Wenn Sie jemals eine Pizza bestellt haben, haben Sie sie sogar angefasst. Pizzatische befinden sich in der Mitte Ihres Tellers, haben Sie sich schon einmal gefragt,…
Die Automatisierung von Bestellungen ist eines der Ziele, das die Entwicklung einer ordnungsgemäßen Verwaltung der Lagerung, des Vertriebs und der korrekten Vorbereitung Ihrer Dienstleistung vorantreibt. Für kleine Restaurants kann die Verwaltung von…
Die moderne Welt durchläuft Veränderungen, die noch vor wenigen Monaten unvorstellbar waren. Infolgedessen waren Millionen von Unternehmen gezwungen, ihre Türen dauerhaft zu schließen. Daher ist es unerlässlich zu wissen, wie Sie Ihr Unternehmen verb…
Stagier ist ein Begriff, der Ihnen vielleicht zum ersten Mal begegnet, aber wenn Sie im Restaurantbereich tätig sind oder daran teilhaben wollen, müssen Sie ihn kennen und, was noch wichtiger ist, lernen, damit umzugehen. Studenten von Kochschulen mü…
Wenn Ihre Bewirtungsdienste bereits im Internet präsent sind, werden Sie wissen, wie wichtig der Einsatz von SEO für Restaurants ist. Dies ist nichts anderes als eine Dynamik, die sich an die Algorithmen der verschiedenen Suchmaschinen anpasst, um di…
Das Hotelgewerbe ist einer der am stärksten von Covid-19 betroffenen Sektoren, und nach dem Erlass der neuen Normalität mussten sie Maßnahmen ergreifen, um die Erholung des Handels zu gewährleisten. Indem Faktoren wie die Verringerung des Verbrauchs…
